Опять кухня? Опять пожар!

В Оренбурге ночью горел  клуб . Эвакуировались 40 посетителей

Опять кухня? Опять пожар!

Пожар произошёл ночью, 21 января, в развлекательном заведении на улице пролетарской Оренбурга.

Сообщение о пожаре поступило на пульт пожарной охраны в 03:08. На место происшествия оперативно выехали сотрудники огнеборцы 9-го пожарно-спасательного отряда МЧС по Оренбургской области. Порядка 40 посетителей клуба самостоятельно эвакуировались.

Сотрудникам клуба удалось потушить возгорание до прибытия пожарных расчетов, сообщили в пресс-службе МЧС по региону. Огнём повреждено повреждено кухонное оборудование на площади 0,5 кв.м.

Погибших и пострадавших нет. По предварительным данным, причиной возгорания стало неправильное устройство или неисправность дымовой трубы. По факту пожара проводится проверка, сообщает orenburg.media.


Данное событие подтверждает еще раз - пожар на кухне может быть очень опасен и чреват значительным ущербом. Пожары на кухне входят в тройку основных причин возгорания! Со статистикой можно ознакомиться ниже на инфографике.

Особенно опасно, если это габаритная кухня в кафе или ресторане, рассчитанном на большое количество посетителей. Вспыхнувшее на сковороде разогретое масло может в секунды распространиться по вентиляционной системе, которая часто покрыта плотным слоем легковоспламеняющегося жира, и привести к пожару во всем здании. 

Мы попросили члена Ассоциации ГК «Пожтехника» ответить на вопрос: Какие нормы регулируют установку кухонного пожаротушения?

Ответ: На сегодняшний день установка кухонного пожаротушения носит рекомендательный характер от МЧС России по проведению мероприятий в частности обеспечения пожарной безопасности при устройстве нетрадиционного кухонного оборудования (дровяные печи, тандыры, мангалы и др.), это означает, если ваша кухня находится на первом этаже жилого здания, фуд-корта в торговом центре, в местах с массовым пребыванием людей, открытый огонь – мангал, гриль, печь или хоспер – право выбора безопасности остается за владельцем, к сожалению, который не всегда ею руководствуется, а зачастую и просто хочет сэкономить. 

В других странах существуют стандарты, которые описывают положения, при которых автономные системы кухонного пожаротушения являются обязательными, в том числе американские и европейские:

  • NFPA 96 «Стандарт на монтаж оборудования для удаления дыма и загрязнённого жиром паром на предприятиях общественного питания».
  • NFPA17A «Стандарт на установки пожаротушения жидкостями».
  • UL 300 «Стандарт для огневых испытаний систем пожаротушения для защиты промышленного варочного оборудования».

Данные стандарты применялись в нашей стране при строительстве гостиниц (отелей) международных сетей (операторов), ресторанов быстрого питания, открывающиеся по франшизе (MARRIOTT, HAYATT, RADISSON, Park INN, KFC, McD, BK, и др.).


Статистика за 2018 год


Ассоциация "Безопасность туризма" намерена совместно с экспертами компаний - ведущих разработчиков систем пожаротушения обозначить наиболее оптимальные подходы и решения этой проблемы в рамках раздела "Пожарная безопасность" Практического пособия для гостиниц и санаториев.

Ранее порядок работы над данным разделом стал ключевым вопросом для обсуждения участниками заседания Рабочей группы «Пожарная и промышленная безопасность, защита от ЧС» (далее Рабочая группа) Комитета по безопасности гостиниц, санаториев и иных средств размещения Ассоциации «Безопасность туризма».

Об этом подробно >

Для представителей гостиничного и санаторно-курортного бизнеса создана специальная форма для сбора предложений  по данной тематике. Вы можете перейти в форму и направить свое предложение > или заполнить форму ниже.

Мы ждем Ваших предложений!


Наш канал Telegram - это оперативный агрегатор новостей, позиций, мнений, комментариев и руководящих документов!  Подписывайтесь и будьте всегда в курсе всех новых событий отрасли!
Перейти на канал и подписаться >

Фото pixabay.com

Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Логин (e-mail)
Пароль

Новости по теме

РЕГИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ.

Гостиницы Хабаровского края могут подтвердить свою "звездность" за счет государства

Игорь Краснов: "Необходимо актуализировать паспорта безопасности объектов с массовым пребыванием людей"

Генеральный прокурор России Игорь Краснов считает необходимым актуализировать паспорта безопасности объектов с массовым пребыванием людей после теракта в концертном зале Crocus City Hall.


Две новые комфортабельные гостиницы построят в Перми к 2024 году, что поможет закрыть существующие потребности индустрии гостеприимства в городе.  Региону необходимы глэмпинги и модульные гостиницы. 

Такая же ситуация и с безопасностью в системе классификации. Вы выбираете гостиницу пять звезд и рассчитываете, что при прохождении классификации эксперты проверили отель на соответствие требованиям безопасности? А вот и нет. Неожиданно, правда?

Будут проведены комплексные проверки готовности систем оповещения населения регионального и муниципального уровней.

Гостиничная "дочка" "Системы" намерена построить сеть из 10-12 бизнес-отелей  

С 1 марта в России стали гораздо жёстче требования к надёжности противопожарных систем. На смену общему своду правил защиты от пожаров, который действовал 12 лет, пришли сразу три новых нормативных документа. 

Суд признал его вину в гибели постояльцев из-за прорыва трубы. А еще  виновник в течение двух лет  не сможет заниматься деятельностью по оказанию гостиничных услуг.

Программа льготного кредитования МСП для выплаты зарплат сотрудникам в условиях коронавирусных ограничений, завершение которой в марте Минэкономразвития называло риском для рынка труда, продлевается на год, но со ставкой 3% вместо прежних 2%.

Заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Чернышенко поручил министерствам и профильным ведомствам до 27 февраля рассмотреть и согласовать предложения для включения их в национальный проект "Туризм и индустрия гостеприимства".

Ключевая его задача -  согласование действий федеральных и региональных властей при возникновении различных инцидентов.

Новым законопроектом вводятся понятия «оповещение населения» и «система оповещения населения».

Вступило в силу соответствующее решение Анапского городского суда.

Площадь, на которой бушевал огонь, составляла 600 кв. метров. ВИДЕО

Эта проблема обсуждается не один год, но не сдвинулась с мертвой точки. Где решение?

С 1 января 2021 года кардинальным образом изменились правила подсчета категории пожарного риска для целей федерального госпожнадзора. За оснащение специальной техникой и оборудованием будут поощрять. Что значит для отрасли это нововведение?

Строительство комплекса из нескольких отелей на 1300 номеров и центра семейного отдыха начнется в 2021 году в туркластере «Завидово» в Тверской области.

Новая анкета для иностранных туристов на получение электронных виз в РФ отвечает интересам национальной безопасности, считают в ведомстве

Но закон не запрещает оказание в них гостиничных услуг! 

Депутаты приняли соответствующий законопроект в третьем окончательном чтении. Владельцы каких объектов туристской инфраструктуры должны обратить на него особое внимание? Разъясняем подробно.

Ведущие эксперты отрасли пожарной безопасности и системы классификации гостиниц и иных средств размещения ответят на вопросы участников Круглого стола на тему: «Экологический туризм и безопасность объектов инфраструктуры особо охраняемых природных территорий».